Aska svolge un ruolo di documentazione e di valorizzazione del patrimonio culturale e territoriale di una Toscana lontana dai "luoghi comuni"

 
Itinere Pocket

ITINERE Pocket è un progetto relativo alla valorizzazione e promozione dell’enogastronomia italiana. La collana propone una serie di volumi di gradevole formato, con illustrazioni appositamente realizzate, dedicati alle ricette e vini locali.

I Libri della collana (22 libri)


A casa alle Aiuole. Storie e piatti di una locanda sull’Amiata
Collana: Itinere Pocket
Anno: 2017
Codice ISBN: 978-88-7542-278-3
Ruggero Larco.
La Via Francigena. I piatti tipici
Collana: Itinere Pocket
Anno: 2016
Codice ISBN: 978-88-7542-211-0
Ruggero Larco.
La Maremma in tavola. Luoghi, storie e ricette tra terra e mare
Collana: Itinere Pocket
Anno: 2012
Codice ISBN: 978-88-7542-179-3
Irene Arquint.
Ricette della Versilia. Tradizione ed innovazione tra il mare e la montagna
Collana: Itinere Pocket
Anno: 2011
Codice ISBN: 978-88-7542-175-5
Ruggero Larco.
Pievi e ricette. Dal cuore della Toscana per la gioia degli occhi e del palato
Collana: Itinere Pocket
Anno: 2011
Codice ISBN: 978-88-7542-167-0
Sara Testi.
Ricette Senesi. Viaggio alla scoperta della cucina tradizionale e dei vini in terra di Siena
Collana: Itinere Pocket
Anno: 2007
Codice ISBN: 978-88-7542-112-0
Sara Testi.
Sienese Recipes. A journey in search of traditional dishes and wines in the Siena region
Collana: Itinere Pocket
Anno: 2007
Codice ISBN: 978-88-7542-113-7
Leonardo Romanelli.
Ricette della Montagna fiorentina. Una tavola da scoprire
Collana: Itinere Pocket
Anno: 2006
Codice ISBN: 88-7542-082-3
Leonardo Romanelli.
Recipes of the Florentine Mountain Area. Culinay Discoveries (English edition)
Collana: Itinere Pocket
Anno: 2006
Codice ISBN: 88-7542-083-1
Tatiana Battaglia, Lorella Ferretti, Elena Laura Francescani, Maria Teresa Volpi.
Vademecum de cucinae toscanae, Piccolo ricettario della gastronomia toscana
Collana: Itinere Pocket
Anno: 2006
Codice ISBN: 88-7542-072-6
Tatiana Battaglia, Lorella Ferretti, Elena Laura Francescani, Maria Teresa Volpi.
Vademecum de cucinae toscanae, Recipe Booklet of tuscan gastronomy (English edition)
Collana: Itinere Pocket
Anno: 2006
Codice ISBN: 88-7542-073-4
Viviano Venturi.
Ricette del Pratomagno. I sapori delle nostre radici
Collana: Itinere Pocket
Anno: 2006
Codice ISBN: 88-7542-066-1
Viviano Venturi.
Recipes of Pratomagno. The Flavours of our Past (English edition)
Collana: Itinere Pocket
Anno: 2006
Codice ISBN: 88-7542-067-X
Marco Noveri, Nicoletta Nastagi.
Ricette di Famiglia. Tradizione gastronomica aretina. Casentino, Valdarno, Valdichiana, Valtiberina
Collana: Itinere Pocket
Anno: 2006
Codice ISBN: 88-7542-035-1
Marco Noveri, Nicoletta Nastagi.
Family Recipes. The gastronomic tradition of the Province of Arezzo, Casentino, Valdarno, Valdichiana, Valtiberina (English edition)
Collana: Itinere Pocket
Anno: 2006
Codice ISBN: 88-7542-036-X
 
 
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