Aska svolge un ruolo di documentazione e di valorizzazione del patrimonio culturale e territoriale di una Toscana lontana dai "luoghi comuni"

Passeggiare sulle stradelle fra i boschi alla scoperta della natura o di qualche seminascosto gioiello d'arte, osservare dalle alture le verdi "onde di terra" trapunte di preziosi olivi e di viti, nobili genitrici del "re dei vini", scoprire la storia nei castelli e nei borghi murati medievali o l'antica spiritualità nelle pievi romaniche dalla sobria bellezza, bearsi alla vista di tante opere d'arte di maestri senesi e fiorentini, fermarsi in qualche osteria a gustare prelibate pietanze, in una terra ospitale come quella del Chianti che offre mille suggestioni per il corpo e per lo spirito, è davvero un puro piacere.