Aska svolge un ruolo di documentazione e di valorizzazione del patrimonio culturale e territoriale di una Toscana lontana dai "luoghi comuni"

 

Le ultime notizie di Aska Edizioni

18/10/2017
Presentazione del volume LA VIA FRANCIGENA I PIATTI TIPICI. Architettura e ricette del tratto toscano
MERCOLEDÌ 18 OTTOBRE ORE 18.00 - Sala Bibliocoop - COOP via Vittorio Veneto Arezzo

La Via Francigena ha rappresentato il collegamento tra il centro della cristianità, Roma,

e il nord Europa e infi niti sono stati i pellegrini che per secoli l’hanno percorsa nei due sensi.

E lungo il suo percorso si è dipanata una storia e una storia gastronomica qui raccontata

per come era ieri, per come è oggi, cercando anche di approfondire l’aspetto intrinseco

delle singole ricette e dei piatti proposti.

 

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