Aska svolge un ruolo di documentazione e di valorizzazione del patrimonio culturale e territoriale di una Toscana lontana dai "luoghi comuni"

 

Recipes of the Florentine Mountain Area. Culinay Discoveries (English edition)

Autore Leonardo Romanelli.
Codice ISBN: 88-7542-083-1
Anno 2006
Pagine: 60
Formato 12x22 cm
Argomenti Eno-gastronomia.
Prezzo € 5,00
"Tell me what you eat and I'll tell you who you are", a famous aphorism declares. And indeed, a knowledge of population's eating habits is undoubtedly fundamental to becoming well acquainted with it.
Ancient treasures of flavours are enclosed within our territory. These are handed down over time, resisting fashions and chages in eating habits.

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